アカヤマドリ
センボンシメジ
台風の影響でしょうか？
今週に入りにわか雨の降る日が多いです。
雨が降らないよりはきのこ達にとっては良い状況ですが
日中の暑さのせいできのこに虫がさしていたり腐りが早かったりして
今一状態の良いきのこが少ない気がします。
理想は秋雨前線で山に雨をもたらし、日々気温がじわじわと
下がってくれると豊富な種類の状態の良いきのこに出会えるのですが、、、
少しでもご予約のお客様に喜んで頂けるよう雨の中でも山に入ったりしながら
それなりに秋のきのこが揃い始め出しました。
来週末位には【秋限定！天然きのこ料理コース】が充実しそうかな？
■センボンシメジ・クリフウセンタケの動画こちらでご覧になれます！
