飛騨季節料理 肴では飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理にこだわった料理を、肴というモダンな「和」の空間の中でおもてなしいたします。
「肴 店主の日記」は、飛騨の旬の情報や食材調達の様子、料理をご紹介します。

新穂高ロープウエーから見た北アルプス vol 2






新穂高ロープウエーの帰り深山荘の露天風呂につかり中尾温泉経由で高山市内に向かいました。
途中救助ヘリが視界の悪そうな錫杖岳付近を何か探しているように飛んでいました。