飛騨季節料理 肴では飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理にこだわった料理を、肴というモダンな「和」の空間の中でおもてなしいたします。
「肴 店主の日記」は、飛騨の旬の情報や食材調達の様子、料理をご紹介します。

飛騨の秋景色 『奥飛騨』

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   一昨日のお店から見た笠ヶ岳

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   お店から見た穂高連峰

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   丹生川から見える乗鞍岳

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   平湯トンネル付近

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   平湯温泉付近から見える笠ヶ岳

一昨日お店から北アルプスを眺めると山頂が白く雪化粧していました。

ちょうどお店も休みでしたので初冠雪を見に

新穂高ロープウエー』に乗って見てきました!

この写真は新穂高へ行くまでの道中の景色です。

高山市内から車で約100分で行けます。

天候が良ければとてもお勧めの観光スポットです!

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   新穂高温泉付近から見れる北アルプス

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   中尾温泉から見える焼岳

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   北アルプス大橋から見える景色

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    錫杖岳

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   笠ヶ岳