8月に入り飛騨桃(白鳳）がお店に並び始めます。 今年も天候に恵まれ甘くてとっても美味しいです。。。 そんな白鳳を食べごろの一番美味しい状態でコンポートにしました。 桃の甘味、旨味を生かした美味しいコンポートです！ 今年も昨日完成いたしましたので…

8月に入り飛騨の清流に育つ野鮎も背に脂がのり美味しいくなりました。 今年も飛騨の上流河川で捕まえてきた活きの良い鮎です。 お家でも肴の味が楽しめますので是非お取り寄せお待ち致しております。 【セット内容】 ：塩焼き用鮎 ：一夜干し ：コンフィ（ワ…