飛騨採れ天然きのこ入りぼたん鍋 ドングリなど木の実を沢山食べたとても美味しいロース肉です。 脂も沢山のったバラ最高のバラ肉です。今シーズンから猪肉は検査を受け陰性証明が通った個体は 販売が可能になりました。 先日取引している業者さんから脂がの…

真鴨の骨で丁寧にとったスープで鍋出汁を作ります。 今年は遅くなってしまいましたが、 【天然真鴨と天然きのこの鍋セット】のお取り寄せを 本日より始めました。 信頼おける猟師さんから網猟で獲った脂も乗り状態の良い 天然真鴨を仕入れお店で捌いてありま…