飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
現在「スタッフを募集」しております。 野山を駆け回り食材の調達といったフィールドワークが好きで、調理補助、接客サービスに興味がある方はお電話(tel 0577-36-1288)にてお気軽にお問い合わせください。

2017-07-22から1日間の記事一覧

思わぬゲストが・・・・・!

一昨日の晩お店の駐車場に出てみると・・・ なんと天然記念物の『ニホンカモシカ』がいました! 玄関まで来てくれないかこっそりとシャッターチャンスを 伺っていましたが気付かれ逃げてしまいました。 都会ではありえないことですよね。 肴の駐車場