2024-05-04 肴の春料理【原木椎茸】 ・きのこ採り・きのこ料理 ・春の食材・料理 肴の敷地内に4年前原木椎茸用に仕込んだ木から 数個椎茸が採れましたので焼浸しを作りました。 菌床より一味違う香り、旨味が濃く美味しいですね。。。