2024-05-04 肴の山菜料理【筍木の芽煮】 ・山菜採り・山菜料理 ・春の食材・料理 筍の茹で汁使用前回記事にあげていたブランド加賀野菜の大きな孟宗竹を 使い上部の柔らかい部分で木の芽煮も作りました。 木の芽の香り春を感じていいですね。。。