肴の山菜料理【行者ニンニク】

何年か前に標高1300メーター付近の山から野生の行者ニンニクの根を

少し頂いて来てお店の近くに植えてあります。

先週見て来た時にはまだ残雪の間から少し顔を出していた行者ニンニクが

今朝見てみると食べごろ迄成長していました。

この行者ニンニクは少ししかありませんので沢山増えるまで観賞用にしています。