昨日標高1000メーター付近の山に山菜採りに 早朝からスタッフと行って来ました。 最初のポイントは行者ニンニクが生えている場所に向いました。 少しタイミング的には遅かったみたいですが・・・ 柔らかくて十分使える状態でした。 ※行者ニンニクの動画こち…

先週から高山市内でコシアブラ・タラノメが沢山芽吹き今がピークです！ 標高１５００メーター付近まで山菜を求めて山に入りますので、 コシアブラ・タラノメは今月末位までは楽しむ事が出来ます。 ※肴での今年の山菜料理は６月上旬位まで楽しめると思います…