飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
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肴の飛騨山採れ天然きのこ料理お取り寄せ 第3弾5点セット

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   ハナビラタケ

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   カラスタケ

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f:id:sakana-tensyu:20210920084009j:plainこの時期ならではのお取り寄せ第3弾一昨日より販売。

今回はシャキッとした食感で柔らかい味のハナビラタケ旨煮、

独特の旨味と香りがありお酒に良く合うカラスタケ、佃煮風、

栽培物とは一味違う天然ならではの食感・風味・旨味のある舞茸炒め煮、

癖も無くゼラチン質の食感が人気のはオオムラサキアンズタケ酢煮、

まろやかな旨味が美味しいホウキタケ田舎煮が入った5点セットです。

天然食材で添加物一切使用せず作っていますので

興味のある方はお早目のご注文お待ち致しております。

※マイタケの炒め煮・ホウキタケ旨煮・カラスタケ佃煮風・

 オオムラサキアンズタケ酢煮も今年のお節に入ります。

■飛騨山採れ天然きのこ料理お取り寄せ 第3弾5点セットは

 こちらでご覧になれます!

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   マイタケ

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   オオムラサキアンズタケ

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   ホウキタケ

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