6名様分 今回の内容は（オオムラサキアンズタケ・コウタケ・ホウキタケ・ カラスタケ・ハナビラタケ・マイタケ・クロカワ・マツタケ） 天然きのこ本来の美味しさを堪能するには シンプルに炭火焼が最高です。。。 その時に飛騨で採れているきのこを色々なき…

飛騨牛最高ランクA-５等級サーロイン この時期はきのこ料理を目当てにお越しになられるお客様がほとんどです。 先週から始まった【究極のすき焼き】と【天然きのこ炭火焼】のコースは 特に人気です。。。 自然豊かな飛騨ならではの秋の恵み満載のコース料理…

ハナビラタケ カラスタケ この時期ならではのお取り寄せ第3弾一昨日より販売。 今回はシャキッとした食感で柔らかい味のハナビラタケ旨煮、 独特の旨味と香りがありお酒に良く合うカラスタケ、佃煮風、 栽培物とは一味違う天然ならではの食感・風味・旨味の…