えぐみが少ないので米ぬか無しで湯がいて大丈夫です！
先日、石川県の常連さんから加賀野菜【筍】が届き早速調理しました。
“山下様いつもこの時期に送って頂きありがとうございます。。。”
掘った2日目でもえぐみが少なく柔らかくて甘味があり美味しい筍です！
今回は2パターン味付けで煮ました。
えぐみが少ないので米ぬか無しで湯がいて大丈夫です！
先日、石川県の常連さんから加賀野菜【筍】が届き早速調理しました。
“山下様いつもこの時期に送って頂きありがとうございます。。。”
掘った2日目でもえぐみが少なく柔らかくて甘味があり美味しい筍です！
今回は2パターン味付けで煮ました。