肴の天然きのこ料理【奥山で出会えたきのこ達】

　　　クロマイタケ・茶舞茸

　　　マスタケ

里山が乾いているときは老木狙いでのきのこ採りに成ります。

人間の都合で採れないのが天然食材！

採る人も食べる人も沢山の種類の天然きのこに出会えた時は

運がいいのです。。。

■秋限定！【飛騨採れ天然きのこ料理コース】はこちらでご覧になれます。

※こちらのコース料理は来週ぐらいで終わりそうですので興味のある方は

　早めにご予約お待ち致しております。

　　　ブナハリタケ

　　　クリタケ

　　　ヤマブシタケ

　　　ヌメリスギタケ