お店でのご予約内容は今でもきのこ料理のお問合せが多いです。
なるべくお客様のご期待にお答えできます様
可能な限り私は山に入っていますが、、、
なにせ自然相手での天然きのこ採りですので
今後飛騨では今回採れたような種類は難しいです。
私が後山に入り採れそうなきのこ達は・・・
ナメコ・キシメジ・ブナハリタケ・シモフリシメジ（？）
ぐらいでしょうか、、、
■秋限定！の”天然きのこコース料理”はこちらでご覧になれます！
ホンシメジ
トキイロラッパタケ
ムキタケ
コガネタケ
ヌメリスギタケ
ブナハリタケ
ナメコ・クリタケ
