飛騨季節料理 肴では飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理にこだわった料理を、肴というモダンな「和」の空間の中でおもてなしいたします。
「肴 店主の日記」は、飛騨の旬の情報や食材調達の様子、料理をご紹介します。

2015-10-25から1日間の記事一覧

白川郷 【白山国立公園 大白川】の紅葉 vol 4 ”白水湖”

今日はお店のお休みでしたので最後に”白水湖”を眺めながら露天風呂に入り帰りました。 ヒュッテもありますので軽いお食事も出来ますよ!

白川郷 【白山国立公園 大白川】の紅葉 vol 3 ”白水の滝”

【白山国立公園 大白川】のなかには落差72mの見応えする滝もあります。 駐車場から徒歩5分で見れますよ! ※白水の滝動画でご覧になれます!

白川郷 【白山国立公園 大白川】の紅葉 vol 2 ”大白川キャンプ場”

【白山国立公園 大白川】のなかには大白川キャンプ場もあります。 ブナ・ミズナラ・トチなどの原生林に囲まれたとても綺麗なキャンプ場ですよ!※大白川キャンプ場の紅葉が動画でご覧になれます!