2018-04-29 肴の山菜料理 『コゴミ』 ・山菜採り・山菜料理 ・春の食材・料理 昨日採ってきたコゴミを早速調理しお客様にお出ししています。 天ぷら・和え物・汁物など色々な料理に使っています。 私の入り番好きな食べ方は・・・ オイル和えです！ コゴミの食感の良さとコゴミ本来の味が感じられる料理です。 ■肴の山菜料理はこちらでご覧になれます！
