モミジカサ
ヤマウド
コゴミ
天然の岩魚
ワサビ
ニワトコ
今年は10日程早く山菜達が顔を出し始めましたので、
昨日6時に起き【香り高い山菜】を求めて深山に入って来ました。
静寂した奥山には谷のせせらぎと小鳥達の可愛らしい歌声
そして澄み切った空気・・・とても気持ちがいいです!!
そんな深山で採れた山菜達は、
ヤマウド・花ワサビ・コゴミ・モミジカサ・イタドリ
ハンゴンソウ・アザミ・タラノメ・ニワトコでした。
今日から肴ならではの【香り高い山菜料理】が楽しめます!
三回ぐらいは標高を変えて入る予定ですので5月いっぱいまで
山菜料理が楽しめると思います。
ハンゴンソウ
タラノメ
モミジカサ
ワサビ