飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
現在「スタッフを募集」しております。 野山を駆け回り食材の調達といったフィールドワークが好きで、調理補助、接客サービスに興味がある方はお電話(tel 0577-36-1288)にてお気軽にお問い合わせください。

2018-04-21から1日間の記事一覧

春の”白川郷”

先日、お店のお休みの日に山菜採り兼ねて 白川郷方面に行ってきました。 天気にも恵まれちょうど桜が満開で とても気持ちの良い時間が過ごせました!!