2022-10-07 肴の天然きのこ料理【ラストスパート】 ・きのこ採り・きのこ料理 ・秋の食材・料理 飛騨も今週に入りやっと秋めいて来ました。 早朝の気温は10度を切り中期～後期に採れるきのこ達が 慌てて顔を出し始めました。 とても苦戦していた松茸も里山付近でもやっと顔を出し始めました。 雨の降らない日はスタッフ総出で駆けずり回ったおかげで 今週きのこメインでご予約をされているお客様には 何とか恰好が付きそうです。。。 少しホッとしました！ きっと今年最後のオオムラサキアンズタケ 今からがピークのハナイグチ やっと顔を出し始めたアミタケ
飛騨も今週に入りやっと秋めいて来ました。
