2024-01-27 肴の飛騨牛料理【飛騨牛赤ワイン煮】 ・飛騨牛料理 今回飛騨牛最高ランクA-5等級の肩バラ肉を仕入れ 赤ワインで煮込みました。 肉自体が美味しいのでとても美味しく仕上がりました。。。 しっかりした純米酒で合わせるといい感じです!