肴の山菜料理【笹の子ホイル焼き】

採れたての笹の子をホイルで包み焼き。

地産地消ならではの美味しさです。。。

ホイルを剥すと甘～いトウモロコシの香りがして

甘くて美味しいですよ！

以前にも緑の笹の子、白い笹の子、赤みを帯びた笹の子

どれが甘いかを試しましたが、、、

今回も私は緑の皮を付けた物が甘くて美味しい気がします。

　　　上が緑の笹も子、下が赤みを帯びた笹の子