2022-12-15 肴のジビエ料理【日本鹿すじ煮】 ジビエ料理 ・冬の食材・料理 昨日お節用に鹿肉を購入しました。 ロース、モモ肉を整形する時に出たすじ肉を使って すじ肉の柔か煮を作りました。 捨てるのはもったいない美味しさですよ。。。
昨日お節用に鹿肉を購入しました。
昨日お節用に鹿肉を購入しました。