2021-05-04 肴の山菜料理【山菜の前菜】 ・山菜採り・山菜料理 ・春の食材・料理 新蕗八方煮 行者ニンニク醤油漬け ウド田舎煮 コシアブラお浸し 蕗の塔軸炒め煮 花山葵塩漬け ウドの皮キンピラ 筍木の芽煮 今お店では里山で採れる山菜料理が色々と楽しめます。。。 お任せコースの中では飛騨季節料理として山菜料理や飛騨牛が食べられます。 山菜を沢山の種類、色々な山菜料理を食べたい方には・・・ 【山菜堪能コース】もご準備してあります! ※山菜の種類や料理はその日の調達具合で内容が変わります。 ■コース料理はこちらでご覧になれます!