2023-09-15 【牛タン味噌漬け】 ・飛騨牛料理 取引先のお肉屋さんから牛タンを仕入れ 牛タン味噌漬けを低温調理で仕込みました。 牛タンとお味噌の相性がとても良いので 今回も美味しく仕上がりました。