信頼おける精肉店から最高等級飛騨牛を仕入れ お節用に時雨煮を作りました。 そもそものお肉が美味しいの優しい味に仕上げてあります。

お節用に菊芋を沢山仕入れたので ついでに菊芋のスープも作りました。 円やかで美味しいスープに仕上がっています。

菊芋を仕入れお節用に味噌漬けを仕込みました。 菊芋とお味噌の相性がとてもいい感じです。。。 食感も良くて美味しいです。