2022-10-26 肴の天然きのこ料理【クロカワ】 ・きのこ採り・きのこ料理 ・秋の食材・料理 私のクロカワ採りも年々アカマツが成長し腐葉土が増え、 通気性や日照条件が悪くなり採れる量が減って来ました。 今年はとりこさんに助けて頂き何とかお店用とお節用の ストックも出来ました。 ※今年は肴のお節にクロカワ佃煮入ります。