2020-12-29 肴のお節【クロカワ佃煮】 ・冬の食材・料理 ・きのこ採り・きのこ料理 今年の秋飛騨の山で調達してきたクロカワを 真空瓶詰にストックしていた物を使って お節用にクロカワの佃煮を作りました。 キレのいい程良い苦味がお酒を誘います! ※クロカワ佃煮も今年のお節に入ります。