2013-12-24 つぶ貝旨煮美味しいですね! ・冬の食材・料理 した処理したつぶ貝 肴のお節にバイ貝にしようかつぶ貝に使用か悩んでいる時に、 ちょうど高山の市場に久しぶりに”活つぶ貝”が 入荷していましたので購入して旨煮しました。 バイ貝もつぶ貝も美味しい貝ですね! ※つぶ貝の旨煮も【肴のお節】に入ります!