肴の天然きのこ料理【アカヤマドリ】

　　　アカヤマドリ

　　　チチタケ

お盆を過ぎてから飛騨も雨の日が多く

朝晩は秋を感じる涼しい日が続いています。

きのこが気に成り少し山に入って来ました。

アカヤマドリ・チチタケが顔を出していました。

このまま日を追って涼しく成れば9月には

秋のきのこ料理が楽しめそうです。。。

しかしこの後夏日に戻ると出始めた早期のきのこ達が

暑さに耐えきれず腐ってしまうことがよくあるので心配です、、、

　　　バターソテー