肴のジビエ料理【日本鹿ロースト】

　　　ロース

　　　シンプルな味付けでマリネ

燻製と同様、とても状態の良い肉質なので

香辛料は胡椒だけでシンプルな味付けで

鹿本来の味が楽しめる優しい味に仕上がっていま

とても日本酒にも合う燻製です。。。

◇ジビエ料理に興味のある方はこちらをごらんください！

　　　低温調理

　　　完成！