ホウキタケ
タマゴタケ
カラスタケ
シャカシメジ
アカヤマドリ
舞茸
チチタケ
クリフウセンタ
松茸
ウラベニホテイシメジ
ムラサキアブラシメジモドキ
ヤマブシタケ
クロカワ
ヌメリササタケ
ハナイグチ
キシメジ
私の今年のきのこ採りもほぼ終わりました。
飛騨の大自然のお陰で今年も秋の恵みをいっぱい頂き感謝です！
後は紅葉を見に行っている時に出会えたきのこだけです。
9月上旬から10月いっぱいまで雨の降らない日はほぼ毎日
山には入りきのこを探していました。
特にお店の休みの日は沢山の山に入るので疲れを癒す暇も無く
流石に疲れが取れていませんでした。
これで少しは身体を休ませることが出来そうです！
※今年の秋の天然きのこ料理はほぼ終わりました。
きのこ料理に興味のある方は9月上旬から始まり
10月いっぱい位までです。
細かい情報はこちらのブログをご覧下さいね。
今年の秋も沢山の方にお越し頂きありがとうございました。
来年の秋も肴ならではの天然きのこ料理でお待ち致しております！
ニンギョタケ
香茸
ナラタケ
オオムラサキアンズタケ
ホンシメジ
椎茸
アオロウジ
ナメコ
ナラシメジ
ムキタケ
ブナハリタケ
カノシタ
ヒラタケ
土瓶蒸し
9月中旬 きのこの前菜
タマゴタケの卵とじ
秋限定『究極のすき焼き用天然きのこ』松茸・香茸・舞茸
秋限定！『究極のすき焼き』
炭火焼のきのこ達
10月上旬
10月中旬のきのこの前菜
10月中旬のきのこの前菜
きのこの味噌汁 10月の下旬
