2011-06-02 飛騨の”山菜料理”まだまだ大丈夫ですよ!! ・山菜採り・山菜料理 この雨上がり標高1000メーター以上まで登るとまだまだ山菜に出会う事が出来ます。 コシアブラ・タラノメ・フキノトウは最終ですが、ワラビ・イタドリ・ウド・モミジカサ・ネマガリタケ などはまだまだ大丈夫ですので山菜に興味のある方は是非早めにお越しになって下さいね! 肴でお出ししている山菜料理の一部の写真です。・・・コシアブラとタラノメです!