2012-05-15 肴ならではの飛騨の山菜料理 【コシアブラ・タラノメ】 ・山菜採り・山菜料理 標高の低い山ではもう開いてしまった【コシアブラ・タラノメ】ですが 標高1000メーターより高い所ではまだ美味しそうな木の芽が採れますよ! 肴ではコシアブラは天ぷらでもお出ししていますが特に炒めた料理が人気あります。 【タラノメ】は特に味噌炒めが美味しいです!