2020-10-23 肴の天然きのこ料理【オオムラサキアンズタケ】 ・きのこ採り・きのこ料理 ・秋の食材・料理 今年もお節用にオオムラサキアンズタケをストックしてあります。 ゼラチン質的な食感が面白く癖も無く美味しいきのこです。 肴では酢の物や煮物・天ぷらなどに調理してお出ししています。 ※オオムラサキアンズタケも今年のお節に入ります。 ■秋の天然きのこ料理はこちらでご覧になれます！
