昨日お客様にお出しした天然きのこの前菜です！
：下段（ナメコ・シモフリシメジ・クリタケ・サンゴハリタケ･）
：中断（ブナハリタケ・オオムラサキアンズタケ・ムキタケ・マツタケ）
：上段（ショウゲンジ・マイタケ・キシメジ）
・・・以上11種類ですが日々ストックが無くなり次第少なくなっていきます。
そろそろ私の天然きのこ採りも終わりに近づいて来ました、、、
今後行けるとしたら・・・
キシメジ・ホンシメジ・シモフリシメジで終わりそうです！
天然きのこ料理に興味のある方はお早めにご来店お待ち致しております。
■肴でお出しする秋の天然きのこ料理はこちらでご覧になれます！
下処理したシモフリシメジ
完成！
サンゴハリタケ
下処理したサンゴハリタケ
完成！
