肴ならではの天然きのこ料理 『シモフリシメジ』

今年の秋のきのこは全体に不作でしかも早く終わりそうです！

先日最後のシモフリシメジを採りに山に入って来ました。

この場所はここ数年誰も採りに来ないので助かります。

雨上がりもあってそこそこ採れました。

このきのこは土が沢山付いてい掃除が大変です。

ホンシメジより少し癖がありますが食感の良い

可愛い形の美味しいきのこです！

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