2019-12-25 肴のお節 【干し柿の鳴門巻】 ・冬の食材・料理 冬柿 今年も下呂市の熊崎さんから譲って頂きました。 今年もお節用に干し柿を知り合いのおじさんから譲って頂き 鳴門巻を作りました。 生山葵を真になる部分に塗り巻き簾で巻き形を固め 馴染んだら出来上がりです。 干し柿と山葵とのコラボなかなか良い感じですよ。。。 大人のスィーツです! ※干し柿の鳴門巻今年のお節に入ります。