『干し柿の鳴門巻』

　　　渋柿は老木で育つものが美味しいです。

　　　50年以上たった柿木

今年も干し柿作りでとてもこだわりを持って作ってみえる

下呂市萩原町の高橋さんから干し柿を購入して

干し柿の鳴門巻を作りました。

アクセントに生ワサビを添え巻いてありますので

甘くて辛い大人のスィーツ・・・？です。

お酒にも合います！