2012-09-22 飛騨季節料理 肴 ならではの天然きのこ料理”アカヤマドリ” ・きのこ採り・きのこ料理 ・秋の食材・料理 先日大量採り出来たアカヤマドリ早速お店で調理しました。 アカヤマドリはとても旨味が濃厚でバターやオリーブオイルなどと相性が良く ソテーやシチューにすると最高です!! なかなか日本人に人気のあるポピュラーなきのこには無い美味しさですよ。。。 ■飛騨季節料理 肴 ならではの天然きのこ料理はこちらでもご覧になれます・・・