傘の部分 軸の部分 先日採ってきたアカヤマドリをお店で早速調理しました。 お店でお出しするアカヤマドリの料理では一番シチューが人気です！ 今回採ってきたアカヤマドリ全てシチューを作りました。 しっかりしたきのこの旨味・香りが楽しめる 美味しいシ…

少し山などに入ると夏～秋に掛けてウドの花をよく見かけます。 ウドの花のまだ硬くなっていない物を採って来て ご予約の方に天ぷらにしてお出ししました。 花も食べるしっかりとウドの香りがお口に広がります。。。 この時期に春を感じるのもいいものですね！

ワレモッコウ 赤とんぼが逃げる事もなくのどかです。。。 秋のきのこの様子を見に1300メーター付近の山で見た草花達です。 朝晩は20度を切りますが、日中は30度近くまで。 まだまだ残暑が奥山でも続いているみたいです。。。 マツムシソウ コオニユリ ツリガ…