7月に入り高山の上流河川でも20センチ前後の鮎が掛かりだしました。
鮎の本シーズン到来！って感じです。。。
私は時間があれば友釣りで鮎漁に行っています。
※お任せコース料理のご予約の際鮎塩焼き若しくは岩魚塩焼きを
選択できますのでお気軽にお伝え下さい。
尚当日での選択は無理ですので宜しくお願い致します。
※川魚料理お好きな方・・・夏限定！【川魚料理堪能コース】お勧めです。
是非！！
※【囲炉裏料理コース】では離れ”楽味庵”で目の前で焼かれる
鮎の塩焼きが五感で楽しめます！
囲炉裏料理専用の離れ”楽味庵”
古民家風離れ”楽味庵”で食す鮎の塩焼きは格別です！！
