飛騨季節料理 肴では飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理にこだわった料理を、肴というモダンな「和」の空間の中でおもてなしいたします。
「肴　店主の日記」は、飛騨の旬の情報や食材調達の様子、料理をご紹介します。

【大白川の紅葉】Vol3

・秋の風景

f:id:sakana-tensyu:20211111080127j:plain

f:id:sakana-tensyu:20211111080150j:plain

f:id:sakana-tensyu:20211111080209j:plain

f:id:sakana-tensyu:20211111080232j:plain

f:id:sakana-tensyu:20211111080249j:plain

f:id:sakana-tensyu:20211111080323j:plain

f:id:sakana-tensyu:20211111080339j:plain

f:id:sakana-tensyu:20211111080406j:plain

f:id:sakana-tensyu:20211111080423j:plain

f:id:sakana-tensyu:20211111080510j:plain

大白川の紅葉を見に今年も2回行きました。

今年の紅葉は全体的に綺麗ではありませんでしたが、

今回の大白川が一番良かった感じです。。。

f:id:sakana-tensyu:20211111080549j:plain

f:id:sakana-tensyu:20211111080608j:plain



f:id:sakana-tensyu:20211111080449j:plain

f:id:sakana-tensyu:20211111080713j:plain

f:id:sakana-tensyu:20211111080728j:plain

f:id:sakana-tensyu:20211111080800j:plain

f:id:sakana-tensyu:20211111080819j:plain

f:id:sakana-tensyu:20211111080832j:plain

f:id:sakana-tensyu:20211111080902j:plain

f:id:sakana-tensyu:20211111080915j:plain

f:id:sakana-tensyu:20211111080927j:plain