2020-12-09 肴のお節【菊芋味噌漬け】 ・冬の食材・料理 先週から本格的にお節の仕込みが始まりました! 飛騨野菜の菊芋で飛騨の地味噌を肴風にブレンドし 味噌漬けが仕上がりました。 菊芋の甘味とお味噌の風味がとても相性が良いです。。。 ※菊芋の味噌漬け今年のお節に入ります。