飛騨季節料理 肴ではA5ランクの飛騨牛はもちろん、飛騨ならではの四季の食材を調達料理。
「肴 店主の日記」では、飛騨の旬の情報や食材、料理をご紹介します。
現在「スタッフを募集」しております。 野山を駆け回り食材の調達といったフィールドワークが好きで、調理補助、接客サービスに興味がある方はお電話(tel 0577-36-1288)にてお気軽にお問い合わせください。

肴風”ぼたん鍋”お取り寄せ出来ます!!





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移転前の肴時代から5年続いている”肴の味”お取り寄せ
この冬もたくさんお取り寄せを頂きました。
特に冬限定!肴風”ぼたん鍋”と通年”飛騨牛最高ランクa-5等級のすき焼き”が人気な鍋セットです!
肴の宅配鍋はお出し・野菜・タレ・その他具材と鍋奉行書まで付いていますので
とても簡単便利な鍋で、お店”飛騨季節料理 肴”で食べるお味がご家庭で楽しめます。

■肴風”ぼたん鍋”はこだわりをもって捌いた本当に旨い天然猪の肉を使用し
 私なりに極めた鍋出しも付いが猪本来の旨味を引き立てたアッサリ味です。
 猪の肉に自信があるならではの”ぼたん鍋”セットです!

■肴風”飛騨牛最高ランクa-5等級すき焼き”もカットした野菜・割り舌・鍋奉行書が
 付いたとても便利な鍋セットです!
 信頼のおけるお肉屋さんから厳選して取り寄せた肉とお肉の旨味を引き立てる
 肴風”割り舌”が絶妙な鍋セットです!

■肴のお取り寄せはこちらをご覧ください・・・






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