2023-04-24 肴の山菜料理【山菜朴葉味噌】 ・山菜採り・山菜料理 ・春の食材・料理 残雪がまだあるころ大量に摘んで来てストックしていた蕗の塔を ふんだんに使った一味違う朴葉味噌を今年も作りました。 蕗味噌ベースですので春満載の朴葉味噌が楽しめます。。。 ■今年も春限定!【山菜料理堪能コース】始まりました!