飛騨季節料理 肴では飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理にこだわった料理を、肴というモダンな「和」の空間の中でおもてなしいたします。
「肴 店主の日記」は、飛騨の旬の情報や食材調達の様子、料理をご紹介します。

『白川郷の桜』今が見頃です!






4日前の白川郷の写真です。
白川郷の桜ここ一週間ぐらいが見頃だと思いますよ!
御母衣湖沿いにある荘川桜はGW中に満開になると思いますので是非!

■荘川桜はこちらをご覧下さい!