2014-12-08 肴のお節”鯨” ・冬の食材・料理 近海で獲れた鮮度抜群の生ミンク鯨をお節用に購入しました。 お刺身で食べれるとても良い状態のミンク鯨ですがお節には鯨竜田揚げにします。 こちらも作取りして−60度の冷凍庫に保管しました。■昨年のお節はこちらでご覧になれます!