飛騨季節料理 肴では飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理にこだわった料理を、肴というモダンな「和」の空間の中でおもてなしいたします。
「肴 店主の日記」は、飛騨の旬の情報や食材調達の様子、料理をご紹介します。

綺麗な雲海見ることが出来ました!!


   am7:30







 

   乗鞍岳




今朝もなんですが一昨日の朝5時過ぎに目が覚め外を眺めると
視界が霧で真っ白でした!
思わず雲海を見に行こうと思いすぐさまカメラを持ち車に乗り込みました。
新穂高ロープウエーか位山かどこで見るかを悩みましたが
きのこの状況も知りたくて角川から二つ谷の峠山頂付近に向かうことにしました。
思ったとおり素敵な雲海を眺めることが出来ました!!!






   am11:20


    飛騨市乗鞍岳