飛騨季節料理 肴では飛騨の旬の食材を新鮮な状態で愉しんでいただけるよう店主自ら食材を求め山や川に出かけ、調達調理にこだわった料理を、肴というモダンな「和」の空間の中でおもてなしいたします。
「肴 店主の日記」は、飛騨の旬の情報や食材調達の様子、料理をご紹介します。

飛騨の冬の景色 vol 4 "冬の白川郷”雪がお似合い。。。









先日、白川郷に荘川経由で冬景色を見に行って来ました。
道中の道沿いには除雪車で避けた雪の壁が2メーター位出来ていました。
合掌造りの屋根にもゆうに1メーターを超える雪が積もっていました。
雪で包まれた白川郷は本当に良いですので是非この時期にお越し下さい!!
週末ライトアップも素敵ですよ。。。
白川郷のライトアップの情報はこちら・・・・白川郷ライトアップ